とっておきのモッツアレラチーズ
カーサ・マダイオ水牛のモッツアレラ
休日なのでちょっぴり贅沢♡
美味しいトマト、フレッシュバジルも忘れずに〜
気に入りのシチリアのexv.オリーブオイルをたっぷり!
お皿にたっぷり溜まっているの見えます??
これをパンにつけるとほんと最高 至福であります
過ごしやすく気持ちいい天気だったので
こっくりしたパスタが食べたくなりました
乾燥のポルチーニ茸とモリーユ茸をもどして
エシャロット、にんにくほんのちょっとでしめじを炒める
軽い生クリームを使ったあっさりクリームソース
盛りつけ後にまたまたexv.オリーブオイルをまわしかけて!
上質なオリーブオイルには
魔法みたいに料理を変える力があります