シャンパーニュと硝子の輝き 報告
e0134337_2174224.jpg7月15日 豊中のワインショップHTSでの
=シャンパーニュと硝子の輝き= の報告です
グラスはスガハラショップのご協力を頂戴しました
綺麗なグラスに注がれるシャンパーニュ
美しい泡がよりいっそう映えるようです


e0134337_2182564.jpgドミニク・ペルソンのシャンパーニュ
日本未発売のものも含めて4種類
全てシャルドネ種のもの
こういう飲み比べはそうそうできません
マグナムボトルもございまーーーす


e0134337_2185734.jpgペルソンさんご夫妻
2日前にシャンパーニュから大阪へ
初来日だそうで前日は京都を歩き回られたとか 
とってもおだやかで温かいお人柄のにじみ出るお二人
そしてとってもラブラブでありました・・・♡♡


e0134337_2195229.jpg北の新地ビストロシャンパーニュの山本氏による乾杯
ほんとうに豪華なゲストに恵まれました!!


e0134337_21102740.jpgHTSと北の新地弘屋のオーナーの菅沼さんと・・・
こんな方とコラボレーションできるなんて
これもまたすばらしい幸運
定員以上のお申し込みをいただきました
梅雨のあけきらぬうちにもかかわらず
お天気にも恵まれました
感謝、感謝のひとことにつきます


e0134337_21111925.jpg菅沼さんのグジェール
平山の由良の赤ウニのプティポ
木皿やカトララリーは全て藤村敬彦さん作
カトラリーレストは2本セットにしてプレゼント
木の材は神代楡
2500年前烏海山の噴火で埋もれた楡の木!!!
藤村さん ありがとうございます!
みなさんどうぞ大切にしてくださいねー




e0134337_21155048.jpg菅沼さんの島らっきょうの冷製スープ
平山の剣先烏賊のタルタルカナッペ


e0134337_21214620.jpgシャルキュトリ–の盛り合せ
デザートの盛合せもあったのですが
いい写真が手許にありません
(どなたか・・データくださーーい)


e0134337_17182432.jpg暑い中お運びいただきました皆様
本当に有り難うございました
たくさんの方々の熱気でクーラーがあまり効かず
会の間も暑いおもいをさせてしまいましたこと
行き届かないことがありましたこと
どうかお許し下さいませ 
ひとつひとつを成長の糧としたいと思います
また愉しい企画を考えますので
今後もどうぞよろしくお願いいたします




右からインポーターの若槻さん 藤村さん 
ペルソンさんご夫妻  菅沼さんご夫妻 前列左 堀江真紀さん
by cuillere1991 | 2012-07-16 21:18 | おしらせ
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