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春が来ると作りたくなる野菜料理
春が来ると作りたくなる野菜料理_e0134337_18341960.jpg春野菜が店頭に並び始めると
必ず作りたくなる料理
春野菜の蒸し煮です
今夜は鶏の胸肉を昆布水でしっとり火をとおし
その蒸し汁で春野菜を蒸し煮に
新玉ねぎ、春の金時にんじん、うすい豌豆、サラダ菜
なんともやさしい なんとも美味しいひと皿


春が来ると作りたくなる野菜料理_e0134337_18381580.jpg献立は
・スパニッシュオムレツ フレッシュトマトソース
・グリーンサラダ
・春野菜の蒸し煮
・最後は北海道から届いたチーズ
 共同学舍=さくらのアフィネ=
従来の=さくら=を熟成させたとろとろのチーズ
桜の葉の薫りもほどよくただよいます
by cuillere1991 | 2013-03-18 18:35 | ♡ チーズ
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