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お味噌汁ワークショップ @ 銭屋塾
大阪でのお味噌汁ワークショップ
無事に終了いたしました!

阿倍野にある銭屋本舗の4階にある銭屋塾

素敵にリノベーションされたちょっとレトロなビル

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おー 薪ストーブ
おー ガーデンテラス
キッチンや備品も 本格的
テンション あがります*\(^o^)/*
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平山選りすぐりの食材いろいろ
出汁の昆布 煮干し
お味噌
野菜
お揚げさん
薬味

役者は完璧に揃えました

後は…
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皆さんで それぞれに
自分だけのひと椀わ仕立てます!

もちろん その前に
出汁、味噌についての
レクチャーとテイスティング

そして…
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わわー
みなさん、 丁寧な盛り付け
彩りも美しく

マイベスト味噌汁を目指して
3回チャレンジ

最後は

もちろん

アヴァンギャルドを
召し上がっていただきました!


by cuillere1991 | 2016-11-17 19:12
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