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鞍馬大根-①
鞍馬大根-①_e0134337_17342689.jpg鞍馬大根を頂きました。
幻の大根といわれているそうです、とにかく大きい。
長い(根っこ54cm葉っぱ50cm)。
そして太くて重い!!!
ほんとうに重いんです、水分がたっぷりだからかな?
切ったり皮を剥いたりしていると水が滴ってきます。
こんなに長くてまっすぐな大根が育つなんて
土の手入れが大変なんだろうな。
美味しい鶏のブイヨンがあったので
まずはちょっと洋風に。


鞍馬大根-①_e0134337_17235824.jpgソーセージとトロトロの半熟たまご、
黒オリーブのアッシェを添えて。
by cuillere1991 | 2009-02-15 17:32 | 日々のごはん
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