<   2015年 11月 ( 3 )   > この月の画像一覧
テレビ出演のお知らせ
*テレビ出演のお知らせ*

<あったまろ! 冬のほっこりみそ汁>

という特集で、本日11月25日(水)11時半〜12時
NHK名古屋放送局 東海北陸フレッシュ便
=さらさらサラダ= という番組で
おみそ汁3種類、公開生放送で作ります(^ ^)
 

このひと椀はそのうちの一つ

すりおろした蓮根のとろみで冷めにくく、
口当たりのなめらかな、なんともやさしいおみそ汁。
 

⚫︎蓮根 愛知県 愛西市
⚫︎お味噌 富山 石黒種麹店
⚫︎お出汁  富山 柿太水産の煮干
 

このほか

*忙しい朝にぴったりな =マグカップみそ汁=
*あっと驚く具材の提案も!

お天気予報以外 全面おみそ汁での構成になるそうです。
愛知 静岡 岐阜 富山 石川 福井 三重の7県の放送になりますが、
お近くの方はぜひぜひ見学に…カメラフレームの外で何をやらかしますか。。見届けにいらして、応援してくださいね!


e0134337_12412027.jpg
by cuillere1991 | 2015-11-24 12:41 | おしらせ
お味噌汁ワークショップ  子供の部 @ 高知

10月25日高知で開催したお味噌汁ワークショップ
お味噌、お出汁、具材、お薬味、ALL土佐もん。

ずらっと並んだ具材から3種類、お味噌汁も選び、
薬味を添えてオリジナルのひと椀を仕立てます。

マイベスト味噌汁を目指して3回のチャレンジ。

子供の部、大人の部ともに満席。
新聞社の取材も入り、
毎日新聞、高知新聞にカラー写真入りで掲載していだきました。

会場となった高知の美味しいごはん処 <草や>さん
お店のブログでも写真とともに、わかりやすく載せていただいています。
コチラをクリック。

e0134337_12471110.jpg
by cuillere1991 | 2015-11-13 12:51 | おしらせ
2015年 料理教室 きのこ尽くしの温サラダ 鰆と蕪のブルーテ
11月の料理教室はじまっています。

最近Facebookへのお味噌汁関係投稿に追われてブログがおろそかに。。。
すみませーん。
平山由香のFacebook 朝にアップする「お味噌汁は公開となっています。
夕方にアップする記事はお友達限定。
お友達リクエストくださる場合はメッセージも送ってくださいね。

深まりゆく秋。
コトコト煮込んだり
湯気の立ち上る台所での料理が愉しい季節になりました。

マッシュルームのソースも
蕪のブルーテも
焦らず火入れすることが美味しさの秘訣

デザートはオーストリー風パンケーキ
カイザーしシュマールン
友人のお義母さま(オーストリー人)からのレシピを参考に
キュイエール風に作りやすく❤︎

写真がいろんな方向むいているんですけど。。
お手上げです


e0134337_15342420.jpg


e0134337_15351010.jpg


e0134337_15354694.jpg


e0134337_1536864.jpg
by cuillere1991 | 2015-11-09 12:19 | 教室