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お味噌汁WS 6月15日 ご案内
7月9日の お味噌汁WSは
おかげさまで満席になりました。
お申し込みいただきました皆様
ありがとうございます!

ご案内が遅くなりましたが 6月15日は大阪にて。
隠れ家のような贅沢な空間でのお味噌汁WSを開催いたします。

画面をクリックしていただくと こちらのサイトにとびます。

この日は 香川 高松 こだわりの八百屋さん
サヌキス本店さんから
選りすぐりのお野菜を取り寄せ
みなさんで お味噌汁を仕立てていただきます。

お土産のお味噌で
その日から すぐに お味噌汁生活が
始められますよ!!
お申し込みお待ちしていますね。


by cuillere1991 | 2017-05-26 08:00
季節の贈りもの 雪笹 二輪草 ジューンベリー
北海道 山菜ハンターの女神さまからの贈りもの 雪笹と二輪草
姉からの おすそ分けの幸運に恵まれました!

長旅 気温差にも負けず
こんなにイキイキ

二輪草は
折しも 打ち合わせに来ていた
ライターさんのカメラにおさまりました。
撮影裏コラムのひとコマに登場するかも!
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雪笹のお浸しは
ライターさんとテレビディレクターね
お腹におさまりました(笑)

もちろん、ワタシは朝一番のお味噌汁でいただきましたよ!



by cuillere1991 | 2017-05-25 10:18
2017年 5月 料理教室 ルネッサンストマト 土佐の小夏
この時季は 毎年 お隣のお庭の都忘れが
テーブルに登場します。

お花屋さんでは買えない贅沢です♡

春から初夏は
食材も 豊富で、気候もいいので
ワクワク 心も軽やかになりますね!

今ならではの食材
選りすぐりを 高松のサヌキス本店さんから
取り寄せて メニューを作りました。

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テーブルクロスは黒地に白の小花模様
マリメッコのお気に入り。

写真だと暗いように見えますが
光沢のあるシルバーをポイントに
使っているので、清々しい雰囲気です!

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ルネサンストマトと苺のスープ
筍と空豆のフリット
天然すずきには
新ごぼう、国産パプリカ、白雪蓮根
を取り合わせています。

小夏のデザート、ムースのお味は
うふふふ
お楽しみに〜〜(^○^)

写真の一部は カメラ女子のYukaさんに撮っていただいたものです!
やっぱり美しく、美味しそう❤️
いつも ありがとうございます。

by cuillere1991 | 2017-05-17 11:41
お味噌汁WS @ スパッツオ イノ 第二弾
*おかかげさまで満席になりました!
お申し込み、ありがとうございました!!

一昨年に大好評だった
芦屋 スパッツオ イノさんでの お味噌汁WS

第二回は 野菜ソムリエ上級プロの野口知恵さんとのコラボレーション

夏野菜の代表格であり、夏のお味噌汁にもぴったりのお茄子を取り上げ、
様々な茄子のお話、テイスティングなどが加わり、
またまた盛りだくさんの内容です。

井上シェフのスペシャリテ
フレッシュトリュフのパスタもあります♡

お席が限られていますので、お申し込みはお早めがよいかと思われます。

お友達 お誘い合わせてのご参加、お待ちしておりますね!

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by cuillere1991 | 2017-05-13 21:03
2017 5月 料理教室 予告編
お休みの後は いっそう忙しい〜〜
でも しっかり充電したから
よいアイデアも 浮かびます♡

連休前に 仕上げたレシピを
おさらいしながら微調整

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デザート の予告編です!
旅先で出逢った食材もプラスして
さらに 完成度が上がりました!

高松サヌキス本店の鹿庭さんオススメ
高知の小夏

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スプーンで すくうと…
オレンジ色のムースが〜〜♡
乞うご期待!!


by cuillere1991 | 2017-05-10 11:34
GW 5連休は
カレンダーどおりの休日
昨年より計画していた
スキューバダイビング再デビュー旅

旅先の天気予報はよろしくありません…
で、照ちゃん登場〜〜

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到着当日は
雨、風、寒い〜〜 泣
腹が空いてはなんとやらと
気を取り直して 初めましての鶏飯
うん、鶏出汁が効いております♡

昼食後 宿に向かって車でGO---。
が、ますます強まる雨風
これはもう台風並みです〜 汗

照ちゃんも 三年選手
仕方ないかぁ
お疲れなのよねと
雨粒の向こうにかすむ海をながめながら
ウエルカムドリンクをいただく
桑田さんの歌が頭のなかで、、♫
いや 諦めないですよー

どきどきの翌日の朝
おーー 晴れました〜〜
まずは シュノーケリングです!

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島に渡る前に また雨にみまわれましたが、いやあ 晴れた、晴れたぁ

最高のシュノーケリング 日和
ダイビングのライセンスは3⭕️年ぶりに再発行してスタンバイ
ピカピカのカードです!

しかし 先のお天気予報は…むむむむ
どんな旅になりますことやら。

by cuillere1991 | 2017-05-08 21:04
GW 2日目は 朝イチで京都へ
最高のお天気が続いています。
休日だけど早起きして
バス、阪急 、JR、バスと乗り継いで
京都国立博物館へ。
2時間足らずで到着。

開館まえより長蛇の列。
旧館と新館の対比
庭園に広がる青空を楽しめるので待ち時間も気にならない。

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海北友松展の龍に逢いに参りました。
博物館で作品にちなんだワークショップにも参加し、素晴らしい会場でビデオも鑑賞
半日は楽しめますね。

すぐ前の三十三間堂を拝観
仄暗い中に佇む1001体の仏像は圧巻です。

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町へと移動し
かねてから行きたいと思っていた喫茶店で
名物の玉子サンドイッチを食す

薫風とか青空か 季節とは無縁な地下にあるお店
デカダンな空気の漂うなか
珈琲とともに。
京都の喫茶店文化は奥深い。
こういう喫茶店の入り口、壁、化粧室の壁には
いろんな告知ポスターが貼ってあることが多い気がする。

サンドイッチのボリュームには参りましたの白旗〜〜、おなかイッパイ。

四条までふらふら歩き
梅園はすぐに座れそうでしたが、別腹とはいえ胃袋にゆとりなく断念…。

予定外の買い物もしちゃいました。
旅気分はお財布の紐を緩ませますね💦

3日より後半の連休♬
みなさん よい時間をお過ごしください。

by cuillere1991 | 2017-05-01 20:30