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苺ジャム
苺ジャム_e0134337_13344868.jpgウーバレゴーデン恒例の苺まつりで購入した露地苺。
洗ってヘタを取るうちに1パック分くらいは間違えて口に入れちゃいました。
間違えたんじゃないですね・・・
4粒に1粒くらいの割合で食べてました。
4パック購入したから これは3パック分くらいかな!?
部屋じゅう苺のいい香り あ~しあわせ。


苺ジャム_e0134337_13353290.jpgお砂糖の半量を加え
やさしく鍋をゆすって全体にいきわたらせます。
苺から水分が出てきたら苺を取り出して火にかけ
煮詰めて糖度をあげて苺をもどし入れ 
さらに炊いていきます。


苺ジャム_e0134337_13361489.jpgさあ、できあがり。
夕ごはんの時間が迫っているのに
この美しさに しばらく見入ってしまいます。
by cuillere1991 | 2009-05-21 13:49 | 暮らしのメモ帳
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