1月18日
渦中の日航機でイタリアへ
ギリギリまで仕事と雑事に追われていても
地上を離れれば気分一新！
雲の上はいつも快晴～～～
とってもワクワクしてきました
オリーブオイルの講習がはじまりまた。
１日目 いきなりのテイスティング。
3種類のオリーブオイルを味わって
自分なりの感想を書かされます。
1週類ずつオリーブオイルの香りを確認して
味を分析してゆきます。
手前の林檎は口の中をリセットするため。
2日目はオリーブの畑や搾油所の見学。
真冬だというのに佳いお天気に恵まれて暖か
気持ちいい～
全過程で70種のオリーブオイルをテイスティングすることになるんだそうです。
ひゃーーー
コースが終了する頃には 私がオリーブオイル漬けになっちゃうかも！
続きはゆっくりと・・・・
