4月10日 レストラン・なないろ
e0134337_8113588.jpg西宮のレストラン ウーバレゴーデンの6周年イベント
1日だけのレストラン・なないろ
ウーバレゴーデンの3人+平山が
真っ白な皿に4人で絵を描くように
ウギの空間に流れる音楽を4人で奏でるように
料理を作ります
ミーティング、試作を重ね
すてきなコースが出来上がってきました
今日はフライングして少しだけ・・・
まずはデザートのほんの一部をちらり


e0134337_812101.jpg前菜の一部をちらり
みんなそれぞれに主題をもって料理に臨み
それぞれが奏でる旋律がひとつの音楽になり
お客さまも一緒に音楽を奏でていただけるよう
そしてウギのこれからを楽しみに思ってもらえるようにと
みんなで準備をしています


e0134337_8142959.jpgメーンの試作をする内田シェフ
当日参加してくださる方は、ぜひキッチンに声をかけてくださいね!
笑顔で応える余裕がなかったらゴメンナサイ

詳しくは レストラン ウーバレゴーデン 
0798-32-2567 http://www.ugi.jp/
by cuillere1991 | 2010-04-01 08:34 | 暮らしのメモ帳
<< 2010年 4月料理教室 2010年 料理教室 - ② >>