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北海道から届きました 2010年 - ①
北海道から届きました 2010年 - ①_e0134337_19332231.jpg北海道のノリコさんが今年も山菜を採って送ってくださいました(ゴメンナサイ、頂いたのはかれこれひと月ほど前です・・・)
これはノリコさんが愛してやまない雪笹
昨年はじめて頂いて 
その繊細な美味しさにおどろきました
今年も味わえる幸せに感謝です!!


北海道から届きました 2010年 - ①_e0134337_19335871.jpgこちらはこごみ
アクの強い山菜は苦手な私
(味が駄目なのでなく、胃が駄目なのです)
こごみは大丈夫!
こんなにいっぱい・・・
嬉しくって思わず笑みがこぼれてしまいます


北海道から届きました 2010年 - ①_e0134337_19343747.jpgこごみはアク抜き不要なのですが、このクルクル巻いた新芽の中にいろんなものを抱き込んでいるので
ひとつ、ひとつ水の中でやさしく解いて汚れを除きます
1年にたった一度のことだから
なんだか嬉しくって手間が気になりません
by cuillere1991 | 2010-06-11 19:46 | 暮らしのメモ帳
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