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2011年料理教室10月 グージェール

10月がやってきました!
ここ数日清々しく秋らしい日が続いています
まさしく運動会日和 
キュイールの前の幼稚園からも応援の太鼓の音や先生の指導の声が
風にのって聞こえています 本番はいつかな〜
さて10月のメニュー
蒸し暑かった9月のメニューとはぐっと趣きをかえて秋らしくまとめました もちろんテーブルコーディネイトもね!
・グージェール (グリュエールチーズを混ぜこんだ小さなシュー)
・かんな月 森のサラダ
・豚肉のシャルキュトリーソース 秋なすをたっぷり詰め込んだ赤ピーマン添え
・ふんわり軽いムース 秋の青い香り ミルクティーのソース

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by cuillere1991 | 2011-10-01 19:58
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