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大寒の朝  かぼちゃのスープ
三連続教室の最終日の朝
今日は二十四節気の大寒 一年で一番寒いとされる日
体を温めたくてかぼちゃのスープを作りました
秋に高知で買ったかぼちゃのピュレを冷凍したものと
昆布出汁、牛乳、玉ねぎペースト(自家製・冷凍)を合わせて人参の端っこを入れて!
フルムタンベールチーズが決めてです
甘いスープにブルーチーズがほんとうによく合うのです
パンは久しぶりの白い食パン ベッカライビオブロート
生徒さんに頂きました! もちもちして香ばしい

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by cuillere1991 | 2012-01-22 08:49 | 日々のごはん
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