じゃがいもと玉ねぎのパンケーキ 釜定のフライパン

撮影した料理のひとつ
じゃがいもと玉ねぎのパンケーキの試作
パンケーキを焼くのはいつも南部鉄・釜定のフライパン
焼き目がなんとも魅力的でしょ！？
数種類のレシピで作った生地を焼いています
基本は甘く炒めた玉ねぎを加えたじゃがいもの生地
卵が入るもの、入らないもの、配合を変えたもの
作りやすく美味しいレシピのために試作を重ねます
なので でき上がったレシピはひとつひとつが
とても大切なものなんです