南部鉄 釜定のフライパン

愛用の南部鉄フライパン
盛岡の釜定へ行って買ってきたもの
やっぱり本店はいいなー　デモ重かった〜〜
浅い方はパンケーキ専用に
深い方はお肉や野菜
柄が短いのでオーブンに入れることもできる
でも直火だけで とびっきり美味しく焼き上がります
徳島の蓮根　分厚く切ってじっくり焼くとサイコー！！