フェルミエのチーズ② 三良坂フロマージュ いよかんフロマージュブラン

入荷待ちだったのがこのチーズ
三良坂フロマージュのフロマージュブラン
フロマージュブランはミルクを固めて乳酸発酵させた
フレッシュチーズ
味は濃厚なヨーグルトといった感じ
２月はみかんフレーバー
３月はいよかんとのことでコレを待っていました
いよかんフロマージュブランは今年からの新商品
伊予柑の香り　ほのかな甘味　かすかに感じる苦味が
爽やかな印象をのこします


三良坂は広島県三次市にあります
昨年の島根→広島の旅の時に訪ねそびれてしまった
三良坂フロマージュは山羊がメーン
４月からの山羊のフレッシュチーズが楽しみ
今年は訪ねられるかな〜〜？