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シンプルなトマトのパスタ
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次はキャベツのカレー!!
と思ってたのだけど急にパスタが食べたくなった
教室用に考えるパスタはご馳走レシピ 
でもお家で作るのはシンプルなパスタが好きかなー 
シンプルなパスタは自分で作るのがイチバン
シンプルになればなるほど自分の好きにできるほうがいい
好みのパスタ、好みのオイル、好みのチーズ
今日はヴォイエッロのスパゲッティーニ、シチリアのオリーブオイル、
パキーノ種のトマトソースに軽いクリームをほんの少し加えて パルメジャーノをたっぷりと
きゅんと効いた酸味、ほのかなミルクの甘さ、フレッシュなオリーブオイルの香り
んんーー美味しい!
調子にのってサラダ用にと用意していたフルーツトマトとモッツアレラもパスタに
でもね 軍配はこちらにあがりました
by cuillere1991 | 2012-03-20 09:09 | 日々のごはん
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