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八重山の旅 ー ⑤ たべもの編
八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9164829.jpg島で食べたものいろいろ
全部ではありません・・
明石食堂の野菜そば (小)
石垣島の麺は黄色い 中華蒸し麺のようです
お店によって出汁はそれぞれだけど
ここの出汁は初めてな感じ
たっぷりの島ねぎが嬉しい
野菜たっぷりでスープもやさしい
長崎ちゃんぽんにチョット似てるかな


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9172617.jpg明石食堂のソーキそば(小)
これで小です〜 ソーキはトロトロ 味付けは甘め
コーレーグス(島唐辛子の泡盛漬け)を加えると
味が一気にしまります 泡盛なのでお酒に弱い方は要注意!
このお店で売っていた黒糖のサーターアンダギー
今まで食べた中でいちばん美味しかった
明石村でサーターアンダギーを作って売っているのは3人だけだそうで それぞれ味が違うんだとか
他のおばあのも食べてみたいよー
村の販売所のムーチーも今まででいちばん美味しかった♡
ビバ 明石村〜


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9234662.jpg川平ファームのジュース・ミルキーウェイ・・・だったと思う
とパッションフルーツ
ミルキーウェイはパッションフルーツジュースと牛乳を合わせる
ヨーグルトドリンクみたいな感じ
とろっとした口あたりと小気味いい酸味で飲み心地バツグン


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9241835.jpgいもり牧場のジェラート ミルミル
これは島バナナのジェラート


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9245183.jpg森の賢者 島野菜の天ぷら
この季節ならではのうりずん
アダンの新芽 ドラゴンフルーツのつぼみ
八重山ならではのオオタニワタリ 
紅芋 苦瓜 フーチバー(よもぎ) アーサー(海藻)
珍しいものたくさん頂きました 薄い衣で食べやすい! 
アーサーがとびきり美味しかった
アーサーの天ぷらは地元でかなりご馳走らしい ナットク


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9251927.jpgマコモ竹の蒸し焼き 長命草のソース
竹とありますがイネ科の植物の茎が肥大したもの
岐阜の山でもなんどかいただきましたが
蒸し焼きははじめて!!
甘過ぎないとうもろこしみたいなお味で
とっても美味しかった
この2枚だけお店の方に了解をとって
写真を撮らせて頂きました


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_925523.jpg朝ごはんのくだもの
いつものくだものジュースのかわりにいちばんにね!


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9261992.jpg長命草のムースにアロエとヨーグルト
キウイソースをかけて


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_10221516.jpgいろいろ盛り合わせて
石垣豚のハム
手前はゆし豆腐です
朝食ビュッフェは自由にできるのが愉しい〜


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9265045.jpgブラジル人のお兄さんが焼いてくれたオムレツ
具材は炒め炒め玉ねぎとゴーヤーを選択
ちょこんと添えられたバジルがいい香り


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9272044.jpg蒸し野菜いろいろとラフテー
このラフテーはあっさり上品 
黒砂糖を使ってないのかな


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_927459.jpgジャムいろいろ


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_928850.jpgパンとドライフルーツ
パンを3度焼きしたらちょっと焦げちゃった


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9283327.jpg金城焼肉店
オイキムチともやしナムル
このあと石垣牛の焼き肉だったけど撮り忘れた〜〜


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_9522045.jpgなかよし食堂の沖縄そば
沖縄ではスバというらしい


八重山の旅 ー ⑤ たべもの編_e0134337_92936.jpgなかよし食堂のぜんざい
かき氷がとってもやわらか
by cuillere1991 | 2012-06-11 09:50 |
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