春キャベツのぬか漬け 金柑コンポート ランスの粒入マスタード

朝ごはんです
りんごと紅茶
ヨーグルト いつものスタイルで
さてお皿の中は・・・


春キャベツのぬか漬け
京都・祇園近くのお漬け物屋さんで購入
おみやげ風に洗練されてないところがイイ
熱々ご飯はもちろんだけど
オリーブオイルをかけたのも好き
無花果入りのパンにクリームチーズ
金柑コンポート cuillere風
ターブルオギノのモルタデッラにマスタード


最近お気に入りに加わったのがコレ
ランスの粒入マスタード
パンチのあるピリリとした辛味が
とっても小気味いいマスタード
奇跡の昆布革命（大和書房）p.３５で紹介している
牛すじおでんにもぴったり
このマスタードは３月の教室でご紹介しますね！