私の一汁三菜 レポート

ほんの少し前までは
長袖がわずらわしく感じたのに
あっというまにウールが心地よくなりました

サラダ中心だった朝ごはんも
たっぷりの紅茶の温かみだけでは
ちょっとモノ足らず
そう！・・・スープの季節です！！

一汁三菜って　
和食にこだわらなくてもいいじゃない
と　ずっと思っているワタシ
これから いろんなスタイルをupしていきますね


今朝は椎茸と玉ねぎのミルクスープ
もちろん昆布水ベースですよ
散らした豆苗は
水耕栽培　２度目の収穫

２度目となると少々か細くて
生のままでもいただけますが
香りはしっかりしていて
ワタシは豆苗よー　とうったえているようです

彩り使いでは納得できないのね？
ごめんなさい
次は主役にさせていただきます！


名残りのいちじく
まだ終わりではなかったんだ
よーく熟して　甘味がのっています
旬とは異なる成熟した美味しさって感じ♡

合わせたチーズは
長野県 アトリエドフロマージュのブルー

クセも塩気も香りもとってもおだやか
朝ごはんにはいいですね
でも今日のいちじくには力負け・・・