人気ブログランキング | 話題のタグを見る
休日のランチ オリーブオイル昆布のトマトソース FAELLAのパスタ
休日のランチ オリーブオイル昆布のトマトソース FAELLAのパスタ_e0134337_10262088.jpg日曜日と月曜日
久しぶりの連休でした

日曜日はPC指導のお礼ランチ

きのこのタルティーヌ
ファームベジコのブロッコリー
昆布水で茹でましたよ
生ハムとサラミ オリーブ
お気に入りのレモンオイルをたっぷり


休日のランチ オリーブオイル昆布のトマトソース FAELLAのパスタ_e0134337_10285089.jpgオリーブオイル昆布で
玉ねぎとにんにくを
炒めて作るトマトソース
旨味が増して
ふくよかな厚みのある味わいになります

軽い生クリームをほんの少し加えて
具材はズッキーニのみ
シンプルなのに
めちゃくちゃ美味しい!!
・・自画自賛でシツレイ

仕上げはグラナパダーノチーズ


休日のランチ オリーブオイル昆布のトマトソース FAELLAのパスタ_e0134337_1027688.jpg翌日のランチ

同じソース
同じズッキーニだけど
ロングパスタにあわせて細切りに
水牛のモッツアレラチーズを
細かく刻んで加えました

お塩がほんの少し足らなかったな...
軍配は昨日のパスタに!


休日のランチ オリーブオイル昆布のトマトソース FAELLAのパスタ_e0134337_1043962.jpgでも麺の具合は最高でした

とっておきのパスタ
FAELLAを使ったんだもの!

もちもちとしたコシがあり
表面がザラザラなので
ソースのからみがバツグン
小麦の味もしっかり楽しめます!!
by cuillere1991 | 2013-12-24 10:46 | 日々のごはん
<< クリスマスランチ@メゾン・ド・ジル エシレにやられたー こんなのが... >>