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野菜ごはんでデトックス
野菜ごはんでデトックス_e0134337_19443450.jpg年末から続きに続いた贅沢ごはん
おもいっきり愉しんだけれど
胃腸はややお疲れ気味

そろそろ身体も要リセット
野菜中心のごはんでデトックスです

千枚漬けに柚子果汁 小蕪
はじけるように新鮮なきゅうりとトマト
ロマネスコと小蕪の昆布水スープ

高知・もんちゃんちの苺
ぱりっとした食感で香り高い
高知の生徒さんが持ってきてくださいました

もんちゃんちの苺は
神戸では手に入りません
ありがたいことです


野菜ごはんでデトックス_e0134337_19451670.jpgなぜか古代ローマ人を想像してしまう
=ロマネスコ=
まるで芸術品…美しい!!

お味はカリフラワーとブロッコリーを
足して割ったみたいな感じ

きゅうりにミニトマト
全て 高知・ファームベジコのお野菜

健やかな野菜をいただくと
身体も心も生き返ります


野菜ごはんでデトックス_e0134337_1945528.jpgお野菜につけるのは
美味しいお塩 
高知・山塩小僧
ペーストは
京都・八百三さんの柚味噌

柚味噌に胡瓜
意外なようですが
なかなかすてきな取り合わせなんですよ
by cuillere1991 | 2014-01-17 20:00 | 日々のごはん
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