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昨夜のお客さま 春色のやさしい味
昨夜のお客さま 春色のやさしい味_e0134337_982927.jpgこの時季になると
使いたくなるこのクロス
モチーフはたしか たまご

黄色のマットで元気に

お花は暖色であたたかに

パステルカラーのナプキンで

早春の爽やかさをちょっとプラス


昨夜のお客さま 春色のやさしい味_e0134337_993414.jpg春キャベツとカリフラワーのスープ

ミルクもクリームも加えず
野菜の味を愉しむ
もちろんベースは昆布水

ほんの少しのブルーチーズ
これが決めてです!



昨夜のお客さま 春色のやさしい味_e0134337_910311.jpg〇〇のパネ
さて なんでしょう??

くずれないようにと そっとのせた
熱々のトマトが主役のサラダ
しぼりたてのオリーブオイル
たっぷりたっぷりまわしかけて
与那国島の海塩をちらして

ブルゴーニュ白ワイン 
MONTAGNY 2011le Clou
相性ぴったりだー♡


昨夜のお客さま 春色のやさしい味_e0134337_9103554.jpg魚介のサフランスープ

海の幸の旨味
ぎゅうーーーっと
by cuillere1991 | 2014-01-30 09:19 | 暮らしのメモ帳
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