雪中キャベツで熱々グラタン

長野から届いた雪中キャベツ

ザクザク切って鍋に詰め込み
ほんの少しの昆布水を加えて
じっくり蒸し煮

鍋のふたが浮いてしまうくらい
詰め込みました

1/2個で約１kgのキャベツです！


どう　どう？？？
チーズのいい香り　届けられないけど・・・

キャベツが甘ーく柔らかくなれば
チーズをたっぷり散らして
じっくり焼きます！

今日はグリュイエールとダナブルー

もちろん大好評
あっという間になくなりました♡