長野から届くホワイトアスパラガス
e0134337_10451329.jpg料理教室5月のメニューで使うホワイトアスパラガス
2Lサイズ 立派です!

南北に細長い日本
九州から収穫が始まり
4月中旬から5月初旬から香川県
5月中旬までは長野県 
新潟県 東北 北海道と推移するようです

関西にはほとんど流通しない長
野県産のホワイトアスパラガス
『はじめまして!!』

ひょんなことから交流が始まった
長野の方のご協力のおかげで取寄せに成功
ほんとうに嬉しく有り難いことです
おかげさまで教室でも大好評!!


e0134337_1045496.jpg教室と同じメニューを朝ごはんで

5月のメニューはコチラからご覧くださいね
新緑がテーマです!

ホワイトアスパラガスを愉しむには
シンプルな調理法がいちばん
玉子やチーズとの相性がいいのです

この作り方は驚くほど簡単
でも美味しさはバツグンですよ


e0134337_10461738.jpg毎朝いちばんにいただくお味噌汁
こちらでも愉しんでおります

ホワイトアスパラガスは白味噌と
よくあうんです♡

この日のお味噌汁は
ホワイトアスパラガス
京都の甘湯葉
三つ葉 
原了郭さんの一味
京都 関東屋さんの白味噌
お出汁はアスパラガスを茹でた昆布水

ホワイトアスパラガスの白味噌仕立て
美味しいですよ
いちど お試しくださいね!
by cuillere1991 | 2014-05-14 11:02
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