夏のお客さま ラベンダー色のテーブルで
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夏の食卓はさわやかに
大好きなラベンダー色のグラデーション


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遠来のお客さま
乾杯はブルゴーニュの白ワイン
2003年のムルソー
ひさしぶりの佳いワイン
美味しかった〜
向こうのお皿に盛っているのは
じゃが芋のサブジ
お皿の緑とターメリックで色付いたの黄色のじゃが芋
このコントラスト すき♡


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ジャンボンペルエ
ムルソーとともに


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アボカドのサラダ


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cuillere風ガスパチョ
中には明石の小蛸が潜んでいます


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海の幸パエリヤ
バスマティライスを使いました
インディカ米は軽いので
たくさん食べてもおなかにたまらないのがいい
暑い季節にぴったりです


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デザートは十八番のクレームキャラメル
カラメルプリンです
ギリギリの火入れで やわらかな食感
ギリギリまで焦がす 大人のキャラメルソース
十八番といってるけど
お皿に返すまでドキドキものです
by cuillere1991 | 2014-08-04 16:57 | 暮らしのメモ帳
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