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いも たこ なんきん
女性が好むものとして
芝居 蒟蒻 いも たこ なんきん
というフレーズがあります
関西だけかしら?

東京は
巨人 大鵬 卵焼き
これは男子?
いづれにせよ 知らない方が多いかなぁ

今月料理教室のデサートは
金時芋のモンブラン

金時芋といえば鳴門里浦
だったのだけど
これは 室戸 西山台地の宇賀さんの金時芋
うかる芋といいます
今年初めて使いました

繊維がなくて、ムッチリ甘く
栗より美味い十三里…
あぁ歳がバレますね

金時芋のクリームには
またまたヒラメキの隠し味が!!


いも たこ なんきん_e0134337_10504448.jpg


そぼろにした金時芋と
美味しいクレームシャンティが余るので
10月の朝ごはんはこんな感じ
今日はプチブレの天然酵母葡萄パンのトースト


by cuillere1991 | 2014-10-06 10:40
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