北イタリア キュイエール秋の実りの旅 ④
愉しみがてんこ盛りのcuillereツアー
今回ヒラヤマが特にたのしみにしていたのが
コチラ! トリュフ狩り見学

トリュフラウ(トリュフハンター)とトリュフ犬による
トリュフ狩りの様子を見学するというもの

狩りって? 採りではないの??
でも ワンちゃんをつかって
白トリュフを獲りにいくのだから
やはりトリュフ狩りじゃないかな

トリュフラウのアルドさん
なかなかの存在感&役者ぶりであります
トリュフ犬はマーラちゃん
8歳女子 5ヶ月の時から訓練していたらしい
なんとも目が優しくってかわいい


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バローロ村
ネビオーロ種の葡萄畑を抜けて


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森へと・・・


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トリュフラウの証
ステッキ
先は金属製のヘラになっています
低音の口笛のような合図で
マーラちゃんに指示を出しながら
森を歩きます


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ここ掘れ わんわん


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ステッキの先で大まかに掘って
後は手作業
掘り出したら
土をもと通りに、枯れ葉で覆います


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収穫は2個
マーラちゃんは たっぷり褒めてもらって
おやつを貰って・・・
アルドさんもご満悦の様子


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ふと見上げると
照り葉 
10月末のピエンモンテとは思えないほどの快晴に映えます


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by cuillere1991 | 2014-11-04 17:15 |
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