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9月レッスン予告編
9月レッスン予告編

デザートは無花果!メーンの肉料理にも使います。
無花果のコンディションは雨に左右されるので、レッスンで使う時は緊張する材料の一つ。

できる限りよい状態のものを使いたいと頭を悩ませていたら、なんと兵庫県西神戸の品評会優秀賞の朝採り無花果を手に入れることができました。

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その日のうちに全クラス分をコンポートにしています。コンポートは三層のトップ部分に使います。

さて、下の二層は??
お楽しみになさってくだささいね!

9月レッスンも人数調整と時間短縮など対策を工夫してお待ちしています。

順次ご案内して人数調整いたします。どうぞよろしくお願い申し上げます。

by cuillere1991 | 2020-08-31 10:48 | 教室
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