台風10号の影響で被害が出た地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。2年前、関西を襲った台風の怖さを思い出しながら過ごしていました。
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秋のレッスンは台風の発生や進路に頭を悩ませるのですが、9月は影響受けずに折り返しすることができ感謝でいっぱいです。
ようやく朝夕涼しくなり食卓もほんのり秋色に。お迎えの一杯は乙女心をくすぐるシュワシュワドリンクで。
でも、お料理はスパイシー❤︎
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インド料理のスパイス使いについて詳しく説明しながら、北インドと南インドの料理の特色をもったレシピを紹介しています。