人気ブログランキング |
2021あけましておめでとうございます。
今年は心穏やかにすこやかに過ごせる一年となりますようにと切に祈っています。

2021あけましておめでとうございます。_e0134337_12393023.jpg

元日は例年どおりに実家でお祝いしました。88歳目前の母が生まれて初めてこしらえた*くわい* もうリスペクト以外ない…。記念に写真に収めました。

飛騨牛ローストビーフもいい塩梅にできあがりました。ここ最近400gくらいで作るレシピの試作を繰り返していました。気軽にできます…夏の特別レッスンでご紹介できなたらなぁ…開催できることを願っています。


2021あけましておめでとうございます。_e0134337_13151165.jpeg

例年通り1月は紫舟さんの書を飾ります。三日の朝は澄まし仕立てのお雑煮。教室でも使った河内鴨。1月4日NHK 『うまいっ』という番組で取り上げられるそうです。

ますます入手困難になりますね…。

今年もとっておきの素材をご紹介できるように精進いたします!2021年も宜しくお願い申し上げます。








by cuillere1991 | 2021-01-03 12:32 | 暮らしのメモ帳
<< イベントお知らせ オンラインワ... 2020年12月キュイエールレッスン >>