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お客さま 4-②
お客さま 4-②_e0134337_1222790.jpgひいかの温かい前菜
なんともやさしい色あいのソースは人参
ローズマリーの香りがよく効いてました。
詰め物は、豆、雑穀がいろいろたくさん!!
なんとローズマリーの枝でひいかを留めてます
なんて すてきなんでしょう!
豆、雑穀好きの私のために
内田シェフが作ってくださいました。
嬉しくって忘れられない料理になりそう!!


お客さま 4-②_e0134337_12222924.jpgその作者  ウーバレゴーデンの内田シェフです。
隣はパン担当の川浪さん。


お客さま 4-②_e0134337_12245147.jpg川浪さんのパン。
皮はパリッと 中はモッチリしっとり!!
by cuillere1991 | 2009-02-02 12:33 | 暮らしのメモ帳
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