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福岡、糸島 久保田農園さんで
福岡糸島を初めて訪れた時、この美しい豊穣の地で お味噌汁ワークショップができたらなぁという想いを抑えきれませんでした。

そして たくさんの方のご協力を得て この秋に開催できることになりました!

場所は糸島で話題の久保田農園さんです。

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久保田農園さんは、ホテル、レストラン向けにのみ出荷されていますが、久保田さんのご好意で当日は畑をご案内いただき、参加者の皆さんで収穫し、その野菜を使った三種のお味噌汁を作ります。

もちろん、お味噌のテイスティングもあります!

まだ少しお席をご用意できるようです。ご都合のある方はぜひぜひ。

by cuillere1991 | 2018-10-26 09:57 | おしらせ
10月 料理教室 ホタテ貝柱の焼きタルタル 秋鮭と栗のナージュ 四万十地栗のモンブラン風
10月 レッスン始まっています。
また改めてyukaさんの写真とともに…

秋に美味しいもの、食べたいものをぎゅっと詰め込んだら美肌メニューになりました〜〜♫

詳しくはレッスンで説明しますね!



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メニューは ホタテ貝柱の焼きタルタルにレムラードソース、南瓜団子とブルーチーズのアヴァンギャルド、秋鮭と栗のナージュ、四万十地栗と鳴門金時のモンブラン風

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by cuillere1991 | 2018-10-12 11:41 | 教室