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くまもんのパパ 小山薫堂さんと…

小山薫堂さんのラジオ番組に招かれて 番組中にお味噌汁を三種類作って召し上がっていただきました❤︎


スタジオ収録ブースの中で、ヘッドホンを付けて 薫堂さんと向かいあい、お味噌汁を作る…  なんとも不思議な体験でした。


薫堂さんも絶賛してくださったアヴァンギャルドみそ汁、実食してみたい方は11月18日の 秋の本棚とお出かけマーケット  梅田ブリーゼブリーゼのワークショップで、ぜひぜひ!

お申し込みお待ちしていますー


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【ワークショップのお申込み方法】
件名を「毎日のお味噌汁」とし、氏名、住所、電話番号、参加人数を下記のメールアドレスにお送りください。
info@nordicgarden.jp (Nordic Garden 06-6345-3038

ラジオ放送は

TOKYO FM

「antenna* ブリアサヴァランの食卓」

 金曜夕方5時30分〜5時55 DJ:小山薫堂


放送は11月23日 20時半.この日は特番で 時間が変わるようです。ドキドキ💓



by cuillere1991 | 2018-11-15 07:11 | おしらせ
11月18日 お味噌汁ワークショップ@ブリーゼブリーゼ梅田
平山の作るアヴァンギャルドみそ汁と豚汁を召し上がっていただきます!

『秋の本棚とお出かけマルシェ』
マルシェでは 平山が愛用するとっておきのオリーブオイルや煮干し。お味噌汁用の土鍋なども販売されます。

召し上がっていただくのは、この表紙のお味噌汁とマルシェで販売するおいし野菜をたっぷり使った豚汁。

お土産のお味噌はお雑煮もアヴァンギャルドにも使える白味噌と長熟成の贅沢米味噌 各一個。



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午前の部 : 11:30〜
午後の部 : 14:30〜
(各回約75分)

・だしとお味噌のテイスティング
(お味噌の種類や出汁についてなど、お味噌汁をもっと楽しむために)
・お味噌汁のデモンストレーション 3種(あたらしいお味噌汁のアイデア!)
・お味噌汁の試食会(ごろごろ西洋野菜入り豚汁、パンと食べたいアヴァンギャルド味噌汁)

定員 : 各回8名 *要事前予約 先着順
会費 : 3,000円(税別) *材料費込み
*お味噌のお土産付

【ワークショップのお申込み方法】
件名を「毎日のお味噌汁」とし、氏名、住所、電話番号、参加人数を下記のメールアドレスにお送りください。

info@nordicgarden.jp (Nordic Garden 06-6345-3038)


お申し込み ご参加お待ちしていまーす!






by cuillere1991 | 2018-11-12 13:14 | おしらせ
2018.11 料理教室 秋鯖 ラビオリ 白雪蓮根と原木椎茸のカチャトーラ 紅玉りんごのコンポート
2018.11月 料理教室スタートしています。

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秋らしいトーンの食卓
庭の小花な紫とナプキンの色を合わせました。

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トマトソースを使い分けながらメニューを構成ました。

ラビオリのソースも絶品と大好評、罪悪感のないチーズソース❤︎ ハマりますよ〜〜 お楽しみに。

デザートは紅玉りんごのコンポートと… さてさて なんでしょうか?

by cuillere1991 | 2018-11-08 08:00 | 教室
畑から お椀に 一直線の お味噌汁

11月3日 福岡糸島 久保田農園さんでのお味噌汁ワークショップが 無事に終了しました。


ぬけるような蒼い空、キラキラ美しいお野菜たち。久保田さんの案内で、ご参加くださった皆さんと 畑の野菜を収穫、採っては口に運んで 味見しながら …子供たちの歓声があがります。


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クセのある洋野菜もばくばくかじりつく子供たち❤︎ すごいパワーです(^○^)


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畑の後は お味噌汁のワークショップ。


その後は 採れたて西洋野菜とAll糸島の食材で 3種類のお味噌汁作り!


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畑から一直線のお味噌汁に、皆さんの笑顔が弾けた至福の一日♫


【野菜を収穫してお味噌汁を作る】

念願だったワークショップが叶いました。


ほぼ一年越しの企て❤︎ 叶えるためにご協力いただいた皆様に心からの感謝でいっぱいです。


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by cuillere1991 | 2018-11-07 13:37